rosterietVad är specialkaffe?

Kaffe som kan spåras hela vägen till de plantage och fantastiska människorna som odlar, rår om och skördar frukten för hand i de mest ideala förhållanden, ligger till grunden för det som kallas specialkaffe.

Vårt mikrorosteri fortsätter en varsam hantering och rostar i små batcher för hålla en jämn god kvalitet där frukternas aromer tränger igenom kaffesmaken. Varje påse vägs och packas för hand.

I vårt fall hanteras premiumbönorna av producenter där anläggningen är helt frånkopplat elnätet samt är både ekologiskt och fairtradecertifierade.

Vi handlar direkt med kooperativet COMISUYL utan några mellanhänder.